ベーキングの前にケーキティンを準備する方法

Anonim

デザートに関しては、自家製のケーキほど多才なものはありません。 ケーキを簡単な霜付けで氷にしたり、ジャムで満たしたり、精巧な装飾でそれを飾ることができます。 または、ホイップクリーム、新鮮な果物またはアイスクリームでケーキの上に置くことができます。 適切な準備がスズからのケーキの容易な除去を確実にするので、ベーキングのためのケーキのスズを準備している間に急いではいけません。 オイルと小麦粉を使ってノンスティックコーティングを作成します。 必要に応じて、ノンスティック保護を追加するために羊皮紙を追加してください。

石油と小麦粉

ケーキがくっつかないように、ケーキのスズにグリースを塗ります。 いくつかの方法でスズにグリースを塗ることができます。 ワックスペーパ、バターラッパー、ペストリーブラシまたはきれいな指で錫の上に滑らかな油、ショートニング、マーガリンまたは溶かしたバターを入れます。 あなたのレシピが別段のことを言っていない限り、スティックにノンスティック調理スプレーをスプレーすることもできます。

ケーキのスズの中心に約1/4カップの多目的白粉を振りかける。 スズが細かい粉の粉に均一に塗布されるまで、スズを前後に揺らす。 次に、軽く錫をタップし、残りのゆるい小麦粉を捨てる。

ケーキのスズをバッターに入れ、レシピの指示に従ってケーキを焼く。

羊皮紙

ケーキのスズの底に合うように羊皮紙を切ってください。 スズの紙を軽く置く前に、スズの側面と底面にオイルやバターをかける。

グリース入りスズの底に羊皮紙を置き、指で紙のしわやしわを滑らかにします。 羊皮紙を追加の油層で覆う。

油で揚げた羊皮紙の上に、約1/4の多目的小麦粉をスズの中に置きます。 缶の側面と底面が均等にコーティングされるまでスズを振り、余分な小麦粉を捨てる。 ケーキのスズをバッターで満たしてください。

必要なアイテム

  • ショートニング
  • ワックスペーパー
  • ペストリーブラシ
  • すべての目的小麦粉
  • 羊皮紙
  • はさみ

ヒント

  • チョコレートケーキの場合は、粉の代わりにココアパウダーを使用してグリース入りケーキスズを粉にすることができます。 カカオパウダーは風味を加え、白い粉が暗いケーキに現れるのを防ぎます。
  • 錫からケーキを取り除く前に約10分間ワイヤーラックでケーキを冷やしてください。

警告

  • ソフトスプレッドまたは低脂肪マーガリンを使用しないでください。ケーキがパンにこだわるのを防ぐために必要な脂肪がないからです。

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